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Insbesondere in stressigen Zeiten fehlt uns oft Zeit und Muße, um uns um unsere Ernährung zu kümmern. Doch gerade dann lohnt es, sich hierfür Zeit zu nehmen! Denn frische, vitalstoffreiche Speisen geben Dir mehr Energie zurück als Du investierst. Also, Stress lass nach: Koch Dich glücklich mit unserer Kürbis-Süßkartoffelsuppe.
Gemüse wie Kürbis, Zucchini oder Süßkartoffeln werden beispielsweise eine besonders stressreduzierende und mental stärkende Wirkung nachgesagt – also greif hier ruhig gern öfter zu. Wir haben hier für Dich ein einfaches, schnelles Rezept für eine köstlich-cremige Kürbis-Süßkartoffelsuppe, die stärkt, unterstützt, bei der Regeneration hilft – und vor allem einfach köstlich ist.
Neben dem ganzjährig zu kaufenden Hokkaidokürbis gibt es leckere Winterkürbisse wie z.B. Butternut, Sweet-Dumpling oder Muscat de Provence und Sommerkürbisse wie den Pattison. Probiere aus, welcher Dein liebster ist.
Kürbisse sind zudem sehr gesund. Sie enthalten reichlich Vitamin A, Kalium, Calcium, Eisen und Ballaststoffe. Genau das richtige für Herbst und Winterabende.
Für 4 Personen | Zubereitungszeit: 10 Min. | Kochzeit: 20 - 25 Min.
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Iss Dich stark, mit ganz viel Genuss. Entspannten Appetit!
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